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L'enseignement public agricole régional participe aux « Fertiles rencontres » pour le développement durable

L'enseignement public agricole régional participe aux « Fertiles rencontres » pour le développement durable

16/11/2018

La Métropole Aix-Marseille-Provence a réuni le 10 novembre dernier à Aix-en-Provence près de 130 acteurs de l’éducation à l’environnement et au développement durable, professionnels de l’enseignement, des sciences du comportement et des nouvelles technologies, pour le colloque « Fertiles Rencontres ».  L’enseignement agricole a participé activement à cet évènement, ciblé sur le partage des bonnes pratiques et la recherche des vecteurs de sensibilisation et d’enseignement les mieux adaptés aux jeunes générations.

Ainsi, Gaël Le Scaon, adjoint du chef du SRFD a participé à une table ronde aux cotés de  Gérald Attali  inspecteur académique de l'Education Nationale, référent académique "éducation au développement durable" et Arnaud Mercier, élu de la Métropole  et maire de Venelles pour présenter la politique du ministère de l’agriculture en matière d’éducation au développement durable, notamment au travers du dispositif « éco-ambassadeur », mais aussi au travers du programme « Enseigner à produire autrement ».

Valérie Amans, enseignante en agronomie au lycée agricole des Calanques a illustré le projet « agriculture urbaine et développement durable » développé en collaboration avec le lycée Marseilleveyre voisin : mise en place d’un potager en agriculture biologique, approvisionnement des deux cantines en produits locaux, mise en place d’un compost.

Béatrice Cérani, directrice du LPA « Les Alpilles » à Saint-Rémy-de-Provence est intervenue l’après-midi pour illustrer de manière concrète la pédagogie innovante développée au sein de l’établissement, avec une approche par acquisition de compétences, et par la « pédagogie coopérative ». De nombreux autres intervenants de Fablab, de l’UVED («Université virtuelle de l’environnement et du développement durable »), du réseau Ecole et Nature, des CPIE ...sont intervenus pour partager des expériences concrètes mises en œuvre auprès des jeunes : fabrication de nouveaux objets à partir de ceux qui ne fonctionnent plus, réalisation d’un journal sur la thématique DD dans les écoles élémentaires, accessibilité de sites naturels à un public en situation de handicap...  L’idée étant de passer un maximum par l’ «expérimentation »  pour appréhender son environnement de manière concrète, s’y intéresser et s’y attacher.

Ghislain Cariou sur son stand

Le temps de midi fut également un temps fort de la journée, avec du plaisir, du partage, et de la pédagogie à « expérimenter » librement sur un espace dédié à l’« alimentation durable », constitué d’un buffet à base de produits bio et locaux réalisé par le paysan-traiteur « Le Potager moderne », complété par trois stands tenus également par des chefs de cuisine. Ainsi Ghislain Cariou, chef de cuisine du lycée agricole de Digne-Carmejane, présentait notamment un tableau indiquant l’origine des produits qu’il utilise et leur pourcentage, démontrant que manger bio et local en restauration collective, c’est possible !  Le restaurant scolaire est d’ailleurs labellisé Ecocert en cuisine. Sylvie Keller, cuisinière-animatrice à l’écogîte du Loubatas présentait quand à elle différentes légumineuses, alternatives aux protéines animales. Enfin Pierre-André Aubert abordait la notion d’économie d’énergie avec son concept de « restaurant solaire ».

Un autre espace était dédié aux  innovations en matière d’EEDD et le « club nature » du lycée agricole de Valabre avec  les BTS GPN, accompagné par Julien Pailhes, enseignant de biologie au lycée a pu y présenter le « fourmilénium » ou « l’observatoire à fourmis » qu’ils ont imaginé et réalisé. 

Au final, une journée riche de sens, inspirante et motivante !

Rédaction Fanny Garric

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